Mon ami et moi avons récemment savouré un long déjeuner tranquille chez Eatali à Pratumnak, et cela s'est avéré être l'une des expériences culinaires les plus agréables que nous ayons vécues à Pattaya depuis un certain temps.
Niché dans le cadre paisible de Pratumnak Soi 5, à l'écart de l'agitation du centre de Pattaya, Eatali offre une ambiance chaleureuse avec des espaces intérieurs confortables et une charmante terrasse. C'est l'endroit idéal pour se détendre, savourer un café, observer le monde qui passe et profiter d'un moment de pur bien-être.
Nous avons commencé par des lasagnes tout simplement sublimes. Contrairement à beaucoup d'autres qui abusent de la viande, celles-ci étaient d'un équilibre parfait. La saveur était riche et authentique, et le point fort résidait dans la généreuse portion de ce que de nombreux expatriés considèrent, non sans humour, comme le luxe le plus rare en Thaïlande : un excellent fromage ! Chaque couche était un concentré de saveurs, parfaitement cuite, et un vrai régal.
Le clou du repas, cependant, était la pizza. Nous avons choisi la Four Seasons, et nous n'avons pas été déçus. Servie sur une généreuse pâte de 18 cm, elle présentait une croûte épaisse, cuite au four, juste assez croustillante. Les garnitures étaient fraîches, abondantes et parfaitement équilibrées, tandis que la pâte elle-même avait la qualité et la texture que seuls une préparation soignée et une cuisson parfaite peuvent apporter. On comprend aisément pourquoi Eatali se vante d'avoir l'une des meilleures pâtes à pizza de Pattaya.
La qualité des ingrédients était manifeste tout au long du déjeuner, et le personnel, aimable et attentionné, a contribué à créer une atmosphère accueillante et détendue du début à la fin.
Ce qui a particulièrement retenu notre attention, c'est le menu du petit-déjeuner d'Eatali. Ouvert tous les jours dès 9h, le restaurant propose des formules petit-déjeuner à des prix très compétitifs, préparées avec des ingrédients de qualité. Une option intéressante, que vous soyez un habitant du coin, un visiteur régulier ou simplement à la recherche d'un nouveau lieu pour prendre le petit-déjeuner.
Eatali s'est forgé une solide réputation auprès des clients, recevant régulièrement des éloges pour son authentique cuisine italienne, ses pizzas cuites au feu de bois, son service amical et son atmosphère confortable.
Les avis en ligne soulignent régulièrement la qualité des plats et le professionnalisme du personnel. Ce qui rend ce restaurant particulièrement intéressant, c'est son mélange de classiques italiens et de spécialités thaïlandaises.
Outre une sélection de pâtes italiennes et de pizzas au feu de bois, la carte propose également un choix de plats thaïlandais, créant ainsi une expérience italo-thaïlandaise fusion que nous avons déjà hâte de redécouvrir. Pour tous les amateurs de bonne cuisine italienne à Pattaya, Eatali mérite une place de choix sur votre liste. Entre ses pizzas exceptionnelles, ses délicieuses pâtes, son café de qualité, son cadre agréable et son personnel chaleureux, l'établissement offre une expérience culinaire à la fois authentique et conviviale. Réservation conseillée.
Nous reviendrons certainement bientôt pour goûter d'autres créations italo-thaïlandaises.
Détails du contact:
Eatali Soi 5 Restaurant italien Pattaya
Phra Tamnak Soi 5, Pattaya, Chonburi, Thaïlande +66 96 056 1118
Site Web: Site officiel d'Eatali Pattaya
Facebook: Eatali Pattaya Facebook
Instagram : Eatali Pattaya Instagram
Ouvert tous les jours : de 9h00 à minuit (instagram.com)
Les avis parlent d'eux-mêmes :
