Pattaya, Thaïlande – La plage centrale de Pattaya s'est animée vendredi lors de l'inauguration officielle du 15e festival « Couleurs de l'Est » par M. Naris Niramaiwong, gouverneur de la province de Chonburi. Cet événement haut en couleur, placé sous le thème « L'Est, podium culinaire : de la cuisine locale à la gastronomie tendance », met en lumière l'identité culinaire et la créativité des provinces du Corridor économique oriental (EEC) de Thaïlande.
Organisé par l'Office provincial du tourisme et des sports de Chonburi en collaboration avec Chonburi, Rayong et Chachoengsao, le festival met en valeur le meilleur de la région orientale en transformant les ingrédients locaux traditionnels en expériences innovantes pour les touristes modernes.
Lors d'un moment devenu viral, le gouverneur Naris, accompagné de responsables du tourisme des trois provinces, a préparé un gigantesque « riz frit CEE » dans un wok géant. Ce spectacle symbolisait la forte coopération et l'unité entre les trois provinces de la CEE. Des performances culturelles traditionnelles, mêlant musique et anecdotes culinaires locales, ont apporté une touche créative à la cérémonie d'ouverture.
Plus de 120 étals bordent la promenade de la plage, proposant une grande variété de spécialités et de produits locaux. Les visiteurs peuvent déguster des fruits de mer frais et d'authentiques plats de Chonburi, des produits transformés et des fruits de qualité supérieure de Rayong, ainsi que des produits agricoles frais de Chachoengsao. L'ensemble du quartier s'est transformé en un festival nocturne animé en bord de mer.
Nouveauté cette année : le concours inaugural « EEC Food Runway Contest », où des créateurs présentent leurs créations de mode inspirées par la gastronomie locale sur un podium en bord de mer. Le festival propose également des mini-concerts chaque soir pendant quatre soirées, avec des artistes populaires, des spectacles, des ateliers sur le patrimoine local et des espaces photos parfaits pour Instagram.
Dans le respect des pratiques durables, les organisateurs encouragent la réduction du plastique, mettent à disposition des stations de tri des déchets et incitent les petites entreprises à se développer grâce aux plateformes en ligne.
Le 15e festival Colors of the East EEC se déroule jusqu'au lundi 4 mai 2026, le long de Pattaya Central Beach Road. L'entrée est gratuite pour tous, visiteurs et locaux, et le festival est ouvert tous les jours de 5h jusqu'à tard dans la nuit.
Crédit photo : Adam Judd pour The Pattaya News
