Takhian Tia-
Le 5 juin 2025, dans la salle de réunion du bureau de la municipalité du sous-district de Takhian Tia, la division de la santé publique et de l'environnement de la municipalité du sous-district de Takhian Tia a organisé un programme de formation pour les vendeurs de nourriture exploitant des stands sur les marchés nocturnes pour l'exercice 2025. La cérémonie d'ouverture a été présidée par M. Wachira Sujoe, maire adjoint de la municipalité du sous-district de Takian Tia.
M. Narongrit Prasitnak, secrétaire municipal, a déclaré que le comportement actuel des consommateurs a évolué : la préparation des repas à domicile est passée à la consommation de plats préparés achetés sur des stands de restauration. Ce changement augmente le risque de consommer des aliments impurs, susceptibles de provoquer des maladies causées par des agents pathogènes ou des contaminants présents dans les aliments. De plus, conformément à la réglementation du ministère de la Santé publique, les exploitants et les manipulateurs d'aliments du secteur alimentaire sont tenus de suivre une formation sur les activités du secteur alimentaire pour obtenir une licence d'exploitation de stands de restauration.
La municipalité du sous-district de Takhian Tia, par l'intermédiaire de sa division Santé publique et Environnement, a pris conscience de l'importance de ce problème et a lancé ce projet. Les objectifs sont de veiller à ce que les exploitants et les manutentionnaires du secteur alimentaire acquièrent des connaissances et une compréhension de l'hygiène alimentaire, d'améliorer les stands de restauration du quartier afin qu'ils soient conformes aux normes établies par le ministère de la Santé publique et de garantir aux consommateurs un accès à une alimentation propre, hygiénique et sûre.
La formation a été suivie par 50 exploitants du secteur alimentaire de la municipalité du sous-district de Takian Tia.
